Быстрое похудание и отсутствие чувства голода — это результат кетогенной диеты. Принципы, связанные с его использованием, рекомендуются при лечении определенных заболеваний, но вышеупомянутые результаты соблазняют здоровых людей мечтой о похудании. Что такое кето-диета и является ли это здоровым способом похудеть?
Содержание статьи:
Правила кетогенной диеты
Кетогенная диета вносит значительные изменения в способы получения энергии. В случае здоровой и разнообразной диеты организм использует углеводы для выработки энергии, из которой затем получается глюкоза. Кетогенная диета резко ограничивает доступ к углеводам, мобилизуя печень для получения энергии из жировых запасов. Так называемые кетоновые тела, которые образуются при переработке жира печенью. Для превращения жира в энергию требуется больше калорий, чем углеводов. Кроме того, образующиеся в организме кетоновые тела обеспечивают чувство сытости. В результате процесс похудения проходит быстрее и без чувства голода. Но безопасно ли это решение?
Что есть при кетогенной диете?
Многие люди ассоциируют термин «диета» только с похуданием. Между тем, это гораздо более широкое понятие, которое относится к особому способу питания, который чаще всего применяется по причинам, связанным со здоровьем, культурой или убеждениями, например, вегетарианством. Кето-диета предполагает изменение пропорции потребляемых питательных веществ таким образом, чтобы количество углеводов не превышало 50 г в день, а более 80% энергии поступало из жиров. Пропорции, учитываемые при составлении блюд, могут быть, например, 4: 1, а это значит, что на каждые 4 г жира приходится 1 г белка и углеводов. Точные расчеты и скрупулезное следование предположениям — вот требования, предъявляемые кетогенной диетой.
Что есть при этом? Прежде всего, жирное мясо и рыба, а также орехи, сыры, авокадо, оливковое масло, сливочное масло и сливки. Фрукты и овощи обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Однако среди них выбирайте продукты с самым низким содержанием углеводов, например чернику, малину, шпинат, брокколи, цветную капусту, капусту и спаржу.
Кетогенная диета — для кого?
Хотя многие люди видят в кетогонической диете прекрасный способ похудеть, ее использование оправдано в первую очередь при лечении некоторых хронических заболеваний. Кетогенная диета используется для лечения лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей, и ее использование предназначено для контроля приступов. Кето-диета также используется при лечении болезней Альцгеймера и Паркинса, а также при лечении аутизма и нарушений сна. Его влияние на опухолевые заболевания, в частности рак мозга, также изучается. Предполагается, что меньшее количество инсулина, производимого вашим организмом, может остановить рост раковых клеток. Однако кетогенная диета не рекомендуется людям с диабетом 1 типа или тем, кто борется с заболеваниями печени и почек.
Недостатки кетогенной диеты
Если мы хотим похудеть, мы часто ищем инновационные решения, которые ускорят этот процесс и сделают похудение как можно меньше. В этом контексте многие люди задаются вопросом, является ли кето-диета безопасным решением. К недостаткам такого типа питания в долгосрочной перспективе можно отнести:
- дефицит витаминов и минералов из-за введенных ограничений. Во время диеты стоит дополнять их употреблением соответствующих витаминов и минералов.
- проблемы с печенью и почками, при которых метаболизм жиров требует больших усилий
- повышение уровня холестерина — кетогенная диета с высоким содержанием жиров и высоким содержанием насыщенных жиров
- повышенный риск мочекаменной болезни.
В состоянии кетоза также могут появиться неприятные сопутствующие симптомы, такие как рвота, запор, ухудшение самочувствия, головные боли.
Кроме того, выбор кетогенной диеты как способа похудения сопряжен с риском эффекта йо-йо. Как и в случае с любой диетой, которая строго ограничивает определенную группу продуктов, у некоторых людей в какой-то момент может закончиться сила воли. Также после окончания диеты возврат к углеводам не должен быть резким и опрометчивым. Иначе придется считаться с килограммами, что может полностью испортить достигнутый результат.
Так стоит ли выбирать кетогенную диету как способ похудеть? На этот вопрос каждый должен ответить сам. Несомненно, кетогенная диета позволяет добиться впечатляющих результатов и сбросить лишние килограммы. Однако похудание также возможно за счет использования более сбалансированных диет, которые не несут в себе такого высокого риска побочных эффектов и дефицита питательных веществ, как кето-диета. Однако, если мы решаем ввести организм в состояние кетоза, несомненно, следует делать это под наблюдением врача или диетолога.
